Contrôleur / Contrôleuse de gestion

Nous recherchons un(e) controleur/ controleuse de gestion pour un site touristique emblématique ; La tour Eiffel. Sodexo, et sa filiale, Umanis, dédiée à la sous-concession des lieux de restauration du site, y gère quatre activités : Le Jules Verne, restaurant gastronomique orchestré par le Chef Frédéric Anton, Madame Brasserie, brasserie signée par le chef Thierry Marx, les activités de vente à emporter et l'activité traiteur et réception de la Salle Gustave Eiffel. Avec 320 collaborateurs en CDI et une soixantaine de saisonniers chaque année, Umanis regroupe une grande diversité de profils et de métiers dans les domaines de la Cuisine Gastronomique, de la Salle et de la Vente à Emporter. Ces équipes ont à cœur d'accueillir et de servir avec prestige et qualité une clientèle international et exigeante. Vos principales missions seront : - Apporter de la visibilité au management et aux opérationnels en mettant à leur disposition des reporting fiables et réguliers ainsi que des outils de pilotage adaptés à leurs besoins. - Effectuer les procedures des clôtures mensuelles et annuelles dans les délais prévus par le groupe et l'exploitation et élaborer des documents institutionnels (rapports annuels, chiffres-clés, production, activité commerciale, stocks, rentabilité des investissements. ..) - Analyse et apport des explications sur l'évolution du CA, les objectifs commerciaux, les écarts de performance financière, budgets prévisionnels et comptes de résultats réels - Effectuer le calcul et l'analyse des coûts, le reporting mensuel, l'élaboration des budgets et des estimés. Autres missions

UMANIS

Expérience exigée 1 An(s)